2016 シェフェスタ in 飛鳥

2016年 シェフェスタin飛鳥

宇陀ビジターセンター(大宇陀温泉あきののゆ)の大谷です。

今年で8年目を迎える奈良最大のグルメイベント【シェフェスタ】が8月27日(土)、28日(日)の2日間開催されます。

【シェフェスタ】とは、奈良の食材とシェフが織りなす美食家にはたまらない祭典です!飛鳥、馬見、奈良と3か所で開催されますが、馬見と奈良は10月開催ですのでまた近くなったらお知らせいたしますね。

8月27日(土)、28日(日)の開催場所は明日香村国営飛鳥歴史公園の石舞台地区、芝生広場で行われます。

飛鳥の抜けるような青空の下、奈良ならではの地域食材を使ったおいしい料理の数々に、旬の野菜や加工品に出会えるマルシェ。
関西・関東・奈良の有名シェフが本格料理でもてなすシェフズキッチンに,石窯を使った、焼きたてピッツァ。
カフェメニューや手作りのお弁当が並ぶ青空キッチン、ワンコインで楽しめるシェフェスタ屋台など、おいしい誘惑がいっぱいです!

石舞台古墳で有名な明日香村の歴史ある公園を舞台に開催されるこのイベントは、食のプロである「シェフの力」を発揮していただき、優雅で美しい景観の中で多くの皆様に美味しい「食」を楽しんで頂く事により、「奈良の食」の魅力を高め、「奈良の食」の応援団の輪を拡げ、「奈良の食」の魅力を発信することを目的として始まりました。

奈良には、それぞれの土地の豊かな資源、歴史、食文化があります。そのどれも奥深く、私も虜になっている一人です。まだまだ知らない食材や食文化があります。それぞれの土地へ行って、その食材や食文化に出会うことを楽しみにしていますが、遠方にお住まいの方などはなかなかそうはいきませんよね。

この【シェフェスタ】ではそんなまだ知らない奈良の土地や文化を、その土地の食材を食べることで知ることができます。奈良にたくさんある食に関する魅力をぜひ感じてみてください!

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【シェフェスタ in 飛鳥】
日程 2016年8月27日(土)~8月28日(日)
※「飛鳥光の回廊」と同時開催(予定)。
開催時間 11:00〜21:00
テーマ 「四神食祀 〜青龍、朱雀、白虎、玄武の宴〜」
会場 明日香村国営飛鳥歴史公園 石舞台地区 芝生広場
内容 シェフズキッチン、シェフェスタ四神食祀屋台、四神かき氷、カラフルマルシェ、青空ピッツァ、フードトラックなど